فیلم آموزش طرز
تهیه بستنی وانیلی بدون تخم مرغ---DFV 176
ترجمه فیلم
مواد لازم
خامه پرچرب یک و یک دوم پیمانه – شیر کامل یک و یک دوم پیمانه – نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری – شکر 5 قاشق غذاخوری – اسانس وانیل خالص دو قاشق چای خوری-
دو قاشق شیر را با نشاسته ذرت مخلوط کنید تا یکنواخت شده و آنرا کنار بگذارید.
شیر را در یک قابلمه تا نزدیک جوش برسد سپس به آن مخلوط نشاسته را اضافه کنید و حدود سه دقیقه هم بزنید بعد شکر را اضافه و هم بزنید (حدود سه دقیقه).
آنرا از حرارت برداشته و صاف کنید و به آن اسانس وانیل را اضافه کنید و اجازه دهید به دمای اتاق برسد. با یک کیسه روی آنرا بپوشانید و در فریزر به مدت یک ساعت قرار دهید.
و انرا در بستنی ساز ریخته و بعد از 20 تا 25 دقیقه آماده است.
اگر بستنی ساز ندارید آنرا به مدت شش ساعت در فریزر قرار دهید و فراموش نکنید که در این مدت حداقل 5 تا 6 بار آنرا خارج و به خوبی هم زده و دوباره در فریزر قرار دهید
