فیلم آموزش طرز

تهیه تزئین خرما به شکل گل رز----Cook 2646

 
خانم بهارک مبینی


دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

ماست

تخم مرغ

روغن مایع

بکینگ پودر

نمک

آرد

وانیل شکری

عسل

گلاب

زعفران آب کرده

خرما

 


فیلم آموزش طرز تهیه تزئین خرما به شکل گل رز, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, خانم بهارک مبینی
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 702 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه نان سینی گل رز
 

آموزش طرز تهیه نان سینی گل رز

 

نان سینی گل رز


مواد لازم خمیر:


آرد / 4 پیمانه

تخم مرغ / 1 عدد

شیر / 1 پیمانه

شکر / 3 قاشق غذاخوری

کره / 100 گرم

مایه خمیر / 1 قاشق چایخوری

مواد لازم فیلینگ: ( مغز نان )

میوه خرد شده / حدود 2 پیمانه ( انواع توت، سیب، گیلاس، آلبالو و... )

شکر / نصف پیمانه

نشاسته ذرت / 2 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تزئین روی نان

زرده تخم مرغ / 1 عدد

شیر / 1 قاشق غذاخوری

رنگ خوراکی / به میزان لازم


روش تهیه:


ابتدا نیمی از شیر را گرم کنید ( ولرم ) سپس یک قاشق غذاخوری از شکر را داخل آن حل کرده و مایه خمیر را به آن اضافه کرده، درب ظرف را ببندید و در جای نسبتاً گرمی قرار دهید تا مایه خمیر عمل آید. ( حدود 10 دقیقه )

تخم مرغ، شیر، شکر، کره آب شده و مایه خمیر آماده را با هم مخلوط کنید.

سپس آرد را داخل ظرف گودی بریزید و وسط آن را باز کنید و سپس مخلوط تخم مرغی را در وسط آن بریزید و کمی با قاشق هم بزنید و سپس با دست شروع به ورز دادن خمیر کنید. حدود 5 دقیقه خمیر را به خوبی ورز دهید. ( یا از خمیر زن استفاده کنید )

سپس خمیر را گرد کرده داخل یک ظرف در دار گذاشته و در جای نسبتاً گرمی قرار دهید. ( 2 ساعت زمان استراحت اولیه خمیر است )

در این مدت میتوانید فیلینگ نان را آماده کنید.

نشاسته را در مقداری آب سرد به خوبی حل کنید و سپس روی حرارت بگذارید، میوه های خرد شده و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت لازم برسد. بعد از قوام آمدن کنار بگذارید تا سرد شود. ( لطفاً ژلاتین را جایگزین نشاسته نکنید! )

بعد از آماده شدن خمیر، آن را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. یک قسمت از خمیر را به صورت یک دایره 30 سانتی باز کنید و داخل قالب قرار دهید، طوری که کمی از دیواره های قالب بیرون بزند.

سپس فیلینگ آماده و سرد شده را داخل نان بریزید و دور خمیر را از اطراف روی فیلینگ برگردانید.

نیم دیگر خمیر را کم کم برداشته و باز کنید و قالب بزنید و مطابق تصویر بپیچید و روی نان بچینید.

زرده تخم را با شیر مخلوط کرده و بین سه ظرف کوچک تقسیم کنید.

یک قسمت را به صورت ساده در اطراف نان استفاده کنید.

یک قسمت را رنگ سبز و قسمت دیگر....

 

 هنر خانم منا

 

بقیه در ادامه مطلب


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

نان سینی گل رز


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 188 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
درست کردن گل رز روی ملون یا طالبی---DFV 33
 

فیلم آموزش طرز درست کردن گل رز روی ملون یا طالبی - فرزاد سلیمانی راد

 

 فرزاد سلیمانی راد
 
 دانلوددر ادامه مطلب
 

 
فیلم, آموزش, طرز, درست, کردن, گل, رز ,روی, ملون ,یا ,طالبی, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , فرزاد سلیمانی راد
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 374 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه تزئین کیک با گل رز و مروارید---DFV 285
 

فیلم آموزش طرز تهیه تزئین کیک با گل رز و مروارید

 

دانلوددر ادامه مطلب
 
 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, تزئین, کیک, با ,گل رز ,و ,مروارید, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 592 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه درست کردن گل رز با فوندانت---DFV 281
 

فیلم آموزش طرز تهیه درست کردن گل رز با فوندانت

 

دانلوددر ادامه مطلب
 
 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, درست, کردن, گل رز, با, فوندانت, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 642 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه تزئین کیک با گل رز فوندانت---DFV 276
 

فیلم آموزش طرز تهیه تزئین کیک با گل رز فوندانت

 

دانلوددر ادامه مطلب
 
 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, تزئین, کیک, با ,گل رز ,فوندانت, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 657 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه ژله تزریقی (گل رز)---DFV 261
 

فیلم آموزش طرز تهیه ژله تزریقی (گل رز)

 

دانلوددر ادامه مطلب
 
 

فیلم, آموزش, طرز ,تهیه, ژله ,تزریقی,گل رز, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 552 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
کاربرد ماسوره برای درست کردن گل رز با کرم کره ای---DFV 216
 

فیلم آموزش طرز کاربرد ماسوره برای درست کردن گل رز با کرم کره ای

 

دانلوددر ادامه مطلب
 
فیلم, آموزش, طرز, کاربرد, ماسوره, برای, درست,کردن, گل, رز, کرم ,کره ای, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 897 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه تزئین کیک با گل رز (بدون فوندانت)---DFV 131
 

فیلم آموزش طرز تهیه تزئین کیک با گل رز (بدون فوندانت)

 

دانلوددر ادامه مطلب
 
 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, تزئین, کیک, با, گل, رز,بدون, فوندانت, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 525 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه تزئین کیک با گل رز آیسینگی----DFV 127
 

فیلم آموزش طرز تهیه تزئین کیک با گل رز آیسینگی

 

دانلوددر ادامه مطلب
 
 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, تزئین, کیک, با, گل رز, آیسینگی, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 767 نظر دهید: 0

تقویم

<    «  فروردین 1396  »    >
شیدسچپج
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 

برترین مطالب

مطالب تصادفی