امروز: سه شنبه، 26 تیر 1397

دانلود فیلم و کلیپ رایگان آشپزی

سایت آشپزی سنتی و مدرن

www.10320.ir

فیلم آموزش طرز تهیه کوکی انار - خانم مرضیه مرشدی


فیلم آموزش طرز

تهیه کوکی انار---Cook 3282

 

خانم مرضیه مرشدی

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

کره

شکر

پودر قند

زرده تخم مرغ

وانیل

آرد

بکینگ پودر

شکلات چیپسی

انار دون شده




فیلم آموزش طرز تهیه کوکی انار, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, خانم مرضیه مرشدی

دسته بندی: کیک و شیرینی
تاریخ: 16 شهر 1396 نظرات: 0 نویسنده: امیر هاشمی

آموزش طرز تهیه کوکی مغزدار

 
آموزش طرز
 
تهیه کوکی مغزدار
 

کوکی مغزدار


مواد لازم


پودر کاکائو ۲ ق غ

تخم مرغ ۱ عدد

پودر قند ۳ چهارم پیمانه

وانیل ۱ ق چ

کره هم دمای محیط ۱۳۰ گرم

آرد ۲پیمانه

بیکینگ پودر ۱ ق چ

برای مغز کوکی:

پودر نارگیل ۱ پیمانه

سفیده تخم مرغ ۱ عدد

شیر ۱ق غ

شکر ۲ق غ


طرز تهیه:


ارد و بیکینگ پودر رو ۲ بار الک میکنیم.

کره هم دمای محیط که نرم شده رو با تخم مرغ و خاک قند و وانیل و پودر کاکائو ۴-۵دقیقه با همزن میزنیم تا کره و تخم مرغ هوا بخورن و سبک بشن،بعد آرد رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و اول با لیسک و در اخر که خمیر سفتتر شد با انگشت اروم چنگ میزنیم.دیگه خودتون میدونید که شیرینی های خشک کره ای نباید زیاد هم یا ورز داده بشن.ممکنه خمیر شما ۱-۲قاشق بیشتر یا کمتر از ۲پیمانه ارد مصرف کنه تا مثل عکس شماره ۳ بشه.خمیر باید در حین اینکه خیلی نرم باشه به دست هم نچسبه.برای همین میگم ارد رو کم کم اضافه کنید.خمیر که آماده شد در ظرف رو میذاریم و ۲۰ دقیقه میذاریم استراحت کنه.تو این فاصله توپ های نارگیلی رو اماده میکنیم و فر رو روی ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم.

برای توپ های نارگیلی پودر نارگیل و سفیده تخم مرغ و شیر و شکر رو با هم با قاشق مخلوط میکنیم و توپ های کوچیک و یک اندازه رو اماده میکنیم تا استراحت خمیر تموم بشه.بعد از بیست دقیقه قسمتی از خمیر برمیداریم و یک توپ کوچولو درست میکنیم و مثل مراحل عکس ۷ توپ خمیری رو گود میکنیم و وسطش توپهای نارگیلی رو میذاریم و سرش رو میبندیم و دوباره کف دست میچرخونیمش تا یکدست بشه.همینطور کل خمیر رو اماده میکنیم و روی سینی فر میچینیم و به مدت ۲۰ الی ۳۰دقیقه یا تا وقتیکه روی کوکی ها ترک های ریزی برداره میذاریم بپزه.میتونید وقتی کوکی .....

 

بقیه در ادامه مطلب

 


@cook_10320


آموزش طرز تهیه کوکی اسمارتیزی کاکائویی

 
آموزش طرز
 
تهیه کوکی اسمارتیزی کاکائویی
 

آموزش طرز تهیه کوکی اسمارتیزی کاکائویی

 

آموزش طرز تهیه کوکی اسمارتیزی کاکائویی

 

کوکی اسمارتیزی کاکائویی


مواد لازم:


تخم مرغ: 2 عدد

پودر شکر: 1 لیوان

آرد: 2.5 لیوان (تقریبی)

پودر کاکائو: 2 ق .غ

روغن مایع: سه چهارم لیوان

وانیل: یک دوم ق.چ

اسمارتیز: به مقدار لازم


طرز تهیه:


ابتدا تخم مرغ ها و پودر شکر یا پودر قند و وانیل را با همزن خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. روغن مایع را اضافه کرده و کمی میزنیم. آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده و به مخلوط فوق اضافه کرده و هم میزنیم تا جاییکه خمیر لطیفی بدست آید و بتوانیم در دست گلوله کنیم. دست را چرب کرده و به اندازه ی یک گردو از مواد را بر میداریم و بین دو کف دست گرد کرده و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله میچینیم و اسمارتیز را روی کوکی ها قرار داده و کمی با دست فشار داده و در فر از قبل گرم شده با دمای .....

 

هنر خانم مرضیه یزدی

 

بقیه در ادامه مطلب

 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320


فیلم آموزش طرز تهیه کوکی به شکل بستنی

 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه کوکی به شکل بستنی----DFV 295
 

فیلم آموزش طرز تهیه کوکی به شکل بستنی

 

دانلوددر ادامه مطلب
 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, کوکی, به, شکل, بستنی, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 

دسته بندی: کیک و شیرینی
تاریخ: 05 مهر 1395 نظرات: 0 نویسنده: امیر هاشمی

فیلم آموزش طرز تزئین کوکی به شکل دانه های برف

 
فیلم آموزش طرز
 
تزئین کوکی به شکل دانه های برف---DFV 291
 

فیلم آموزش طرز تزئین کوکی به شکل دانه های برف

 

دانلوددر ادامه مطلب
 

فیلم, آموزش, طرز, تزئین, کوکی, به, شکل, دانه های ,برف, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 

دسته بندی: کیک و شیرینی
تاریخ: 27 شهر 1395 نظرات: 0 نویسنده: امیر هاشمی

فیلم آموزش طرز تهیه کوکی با بیسکویت بدون پخت

 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه کوکی با بیسکویت بدون پخت---DFV 273
 

فیلم آموزش طرز تهیه کوکی با بیسکویت بدون پخت

 

دانلوددر ادامه مطلب
 
 
 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, کوکی, با ,بیسکویت, بدون, پخت, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 

فیلم آموزش طرز تهیه کوکی شکلاتی

فیلم آموزش طرز
 
تهیه کوکی شکلاتی-----Cook 938
 

فیلم آموزش طرز تهیه کوکی شکلاتی

 

پری ناز گل آور
 
دانلوددر ادامه مطلب
 

مواد لازم

شکلات چیپسی

کره

تخم مرغ

وانیل

شکر

آرد

پودر کاکائو

بیکینگ پودر

نمک


فیلم آموزش طرز تهیه کوکی با مغز شکلات و آجیل

فیلم آموزش طرز
 
تهیه کوکی با مغز شکلات و آجیل----Cook 886
 
 
 

فیلم آموزش طرز تهیه کوکی با مغز شکلات و آجیل

 

 
پری ناز گل آور
 
 
دانلوددر ادامه مطلب
 
 

مواد لازم:

شکر قهوه ای

کره

شکر

تخم مرغ

وانیل

آرد

بیکینگ پودر

نمک

جوش شیرین

شکلات

گردو

بادام هندی

فندق