فیلم آموزش طرز

تهیه کباب چوبی فیله مرغ با سس باربیکیو و کنجد و عسل----Cook 3084

 



آقای رامین صادقی

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

فیله مرغ

سیخ کباب چوبی

سس باربیکیو

عسل

سس سویا

تخم گشنیز

کنجد خام

زیره سبز

پودر سیر

گشنیز

 

 



فیلم آموزش طرز تهیه کباب چوبی فیله مرغ با سس باربیکیو و کنجد و عسل, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, آقای رامین صادقی
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 97 نظر دهید: 0

فیلم آموزش طرز

تهیه کوفته سوخاری با سس مخصوص---Cook 3044


 




خانم یاوری

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

گوشت چرخ کرده

تخم مرغ

مغز نان باگت

شیر

پیاز نگینی سرخ شده

جعفری ساطوری

پودر سوخاری

نمک

فلفل سیاه

مواد لازم سس کوفته

رب گوجه فرنگی

سرکه سفید

روغن مایع

نمک

فلفل

پودر سیر

زعفران دم کرده

آب

 



فیلم آموزش طرز تهیه کوفته سوخاری با سس مخصوص, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, خانم یاوری
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 187 نظر دهید: 0

فیلم آموزش طرز

تهیه دلمه بلغور با سس گوجه فرنگی-----Cook 2943

 
خانم معصومه عیوضی

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

روغن کنجد

پیاز

بلغور گندم

عدس

قارچ

پیازچه

گوجه فرنگی

زنجبیل تازه

فلفل سبز باریک

سیر

نمک

فلفل

زردچوبه

 

 



فیلم آموزش طرز تهیه دلمه بلغور با سس گوجه فرنگی, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, خانم معصومه عیوضی
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 196 نظر دهید: 0

فیلم آموزش طرز

تهیه مرغ شکم پر با سس کرفس----Cook 2831



خانم پری ناز گل آور

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم 

مرغ

خلال بادام

آلو

زعفران دم کرده

آبلیمو

خلال پسته و بادام

کرفس

کره

 



فیلم آموزش طرز تهیه مرغ شکم پر با سس کرفس, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, خانم پری ناز گل آور
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 725 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه نودالیت با سس مرغ و عسل---Cook 2597
 

فیلم آموزش طرز تهیه نودالیت با سس مرغ و عسل - آقای سامان گلریز

 

آقای سامان گلریز
 
دانلود–در ادامه مطلب
 

مواد لازم

مرغ خلال شده

ذرت پخته

پیازچه

عسل

سس گوجه فرنگی

کنجد

سرکه خرما

سیر

فلفل قرمز خشک

فلفل دلمه بزرگ

نود الیت مرغ

 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, نودالیت, با, سس, مرغ, و, عسل, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، آقای سامان گلریز
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 236 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه نود الیت با سس آلفردو و فلفل----Cook 2596
 

فیلم آموزش طرز تهیه نود الیت با سس آلفردو و فلفل - آقای سامان گلریز

 

آقای سامان گلریز
 
دانلود–در ادامه مطلب
 

مواد لازم

قارچ

مرغ پخته و رنده شده

شیر

فلفل دلمه ای قرمز

خامه

آرد گندم

پیاز داغ

پودر سیر

نود الیت قارچ و پنیر

 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, نود الیت, با, سس, آلفردو ,و ,فلفل, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، آقای سامان گلریز
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 257 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه فیله مرغ گریل شده با سس چیلی---Cook 2585
 

فیلم آموزش طرز تهیه فیله مرغ گریل شده با سس چیلی - آقای حمیدرضا رنجبر

 

آقای حمیدرضا رنجبر
 
دانلود–در ادامه مطلب
 

مواد لازم

روغن ذرت

کنسرو لوبیا

فیله مرغ

فلفل قرمز

سیر ساطوری

جعفری

نمک

 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, فیله, مرغ, گریل, شده, با, سس, چیلی, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، آقای حمیدرضا رنجبر
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 257 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه زرشک پلو با مرغ سس پز---Cook 2566
 

فیلم آموزش طرز تهیه زرشک پلو با مرغ سس پز - آقای حمیدرضا رنجبر

 

آقای حمیدرضا رنجبر
 
دانلود–در ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

رب گوجه فرنگی

برنج

ران مرغ

کرفس خرد شده

پیاز سرخ شده

سیر سرخ شده

ترخون

بذر گشنیز

نمک

ادویه

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, زرشک, پلو, با, مرغ ,سس پز, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، آقای حمیدرضا رنجبر
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 813 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه خوراک لوبیا سفید با سس کاری و نوشیدنی----Cook 2512
 
 

فیلم آموزش طرز تهیه خوراک لوبیا سفید با سس کاری و نوشیدنی - خانم معصومه عیوضی

 

خانم معصومه عیوضی
 
 
دانلود–در ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

لوبیا سفید

پیازچه

گوجه فرنگی

سیر

پیازچه سرخ شده

قارچ

جعفری تازه

فلفل دلمه ای رنگی

تخم مرغ آب پز

زنجبیل تازه

دانه فلفل سیاه

تخم خردل سیاه

نمک

ادویه کاری

نوشیدنی

تخم شربتی

خاکشیر

عسل

لیمو ترش تازه

عسل

زعفران

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, خوراک, لوبیا, سفید, با, سس کاری, و ,نوشیدنی, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم معصومه عیوضی
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 236 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه سس براق
 
 

آموزش طرز تهیه سس براق

 

سس براق

 

 مرحله اول

آب پانصد گرم

پودر ژلاتین صد گرم

ابتدا پودر ژلاتين و آب را در ظرف فلزي ريخته روي بخار آب بمدت بيست دقيقه قرار ميدهيم بعد حل شدن در اين زمان ميگذاريم تا خنك شده يك روز در يخچال قرار ميدهيم

 

مرحله دوم


شكر سيصد گرم

گلوگز سيصد گرم

آب صد و پنجاه گرم

خامه صبحانه دويست گرم

شکلات آيدين طلايي سفيد يا بلكولاد سيصد گرم

رنگ دلخواه چند قطره

شكر، گلوگز آب. را باهم مخلوط کرده و روی شعله میگذاریم

داغ شود ولی نجوشد

وقتی دور ظرف حاوی مواد حباب زد (یعنی وقتی که میخواد شروع به جوشیدن کنه)

از روی شعله بر میداریم

شکلات را خرد کرده

داخل مخلوط میریزیم

تا آب شود

بعد از آن هم خامه را اضافه میکنیم

با بلندر (گوشت کوب برقی) دو دقیقه هم میزنیم

حالا صد گرم از تركيب ژلاتین که روز قبل آماده کردیم راه تکه تکه کرده و داخل مخلوط میریزیم

و به آرامی هم میزنیم تا حباب داخل مواد نشود

و ژلاتین در آن حل شود

در اخر هم از صافی رد میکنیم

کیک را با خامه کاور کرده داخل فریزر بمدت دو ساعت .....

 

 رسپی از استاد عمرانی

 

بقیه در ادامه مطلب

 


کلیپ،رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 309 نظر دهید: 0

تقویم

<    «  فروردین 1396  »    >
شیدسچپج
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 

برترین مطالب

مطالب تصادفی