فیلم آموزش طرز

تهیه پیتزای بادمجان----Cook 2920

 

آقای سامان گلریز

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

بادمجان

پسته

گردو

سیر

ریحان

روغن زیتون

عصاره مرغ

پیاز خلال شده

پنیر پیتزا

پودر آویشن

خمیر پیتزا

 



فیلم آموزش طرز تهیه پیتزای بادمجان, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, آقای سامان گلریز
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 164 نظر دهید: 0

فیلم آموزش طرز

تهیه پیتزا پالرمو (روکش دار)----Cook 2850

 
خانم پری ناز گل آور

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

خمیر پیتزا

سینه مرغ

کوکتل

قارچ

پنیر پیتزا

خامه

پودر آویشن

کنسرو ذرت

نمک

فلفل

فلفل دلمه ای

 



فیلم آموزش طرز تهیه پیتزا پالرمو (روکش دار), طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, خانم پری ناز گل آور
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 550 نظر دهید: 0

فیلم آموزش طرز

تهیه پیتزای مارش مالو----Cook 2828


 
خانم راضیه احدی

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

مارش مالو

شکلات چیپسی

بادام زمینی

آرد

شکر

کره

تخم مرغ

وانیل

نمک



فیلم آموزش طرز تهیه پیتزای مارش مالو, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, خانم راضیه احدی
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 209 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه خمیر جادویی (خمیر همه کاره) برای تهیه خمیر پیتزا
 

آموزش طرز تهیه خمیر جادویی (خمیر همه کاره) برای تهیه خمیر پیتزا

 

آموزش طرز تهیه خمیر جادویی (خمیر همه کاره) برای تهیه خمیر پیتزا

 

خمیر جادویی (خمیر همه کاره) برای تهیه خمیر پیتزا


سیده زینب:


مواد لازم

 

آرد ۳ لیوان

خمیر مایه ۳ قاشق چایخوری

تخم مرغ ۱ عدد

شیر یا آب ۱ لیوان

روغن ۶ قاشق غذاخوری

نمک ۱ قاشق چایخوری

شکر ۴ قاشق چایخوری


طرز تهیه


۱- خمیر مایه، شیر ولرم (شیر گرمی که دست را نسوزاند) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند (کف کند).

۲- تخم مرغ، باقی مانده شکر، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید.

۳- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید (مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید)، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید.

۴- داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید.

۵- این خمیر بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است، بافت و ماندگاری خوبی دارد و میتوانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری اش کنید.

۶- نکته: این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها، پیراشکی، کلوچه، نان صبحانه، نان شکم پر، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید، این خمیر جادویی خمیری همه کاره است

برای پیتزا حرارت.....

 

هنر خانم سیده زینب

 

 بقیه در ادامه مطلب

 

کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

خمیر جادویی


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 731 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه پیتزا---Cook 2540
 

فیلم آموزش طرز تهیه پیتزا

 

دانلوددر ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

آرد ترمیده (قنادی)

شیر

تخم مرغ

خمیر مایه

بوره (شکر)

رب بادنجان رومی (گوجه فرنگی)

گوشت سینه مرغ

بادنجان رومی (گوجه فرنگی)

مرچ (فلفل) دلمه

پیاز

پنیر مازیریلا

مرچ (فلفل) سرخ

روغن

نمک

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, پیتزا, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 471 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه پیتزای ورقی (ورقه ای)--Cook 2535
 

فیلم آموزش طرز تهیه پیتزای ورقی (ورقه ای)

 

دانلوددر ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

آرد ترمیده (قنادی)

گوشت سینه مرغ

بادنجان رومی (گوجه فرنگی)

مرچ (فلفل) دلمه

تخم مرغ

سیر

زنجفیل تازه

نوش پیاز (پیازچه)

سمارق (قارچ)

مرچ (فلفل) سیاه

روغن

پنیر مازیرلا

نمک

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, پیتزای, ورقی, (ورقه ای), طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 242 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه خمیر سریع و آسان پیتزا----DFV 240
 

فیلم آموزش طرز تهیه خمیر سریع و آسان پیتزا

 

ترجمه فیلم 
 

خمیر سریع و آسان پیتزا

مواد لازم:

یک فنجان (پیمانه) آب ولرم

یک و یک چهارم قاشق چای خوری مخمر

دو قاشق چای خوری شکر

نصف قاشق چای خوری نمک

سه فنجان آرد

دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی


طرز تهیه خمیر:

به یک لیوان آب با دمای 40 درجه سانتی گراد مقدار یک و یک چهارم قاشق چای خوری خمیر مایه فوری اضافه کرده

و به آن دو قاشق چای خوری شکر (به عنوان غذای مخمر) اضافه کنید. سپس به آن نمک و یک فنجان آرد را اضافه کرده

و هم بزنید. دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی و دومین فنجان آرد را اضافه و هم بزنید (حدود 30 ثانیه). سپس سومین

فنجان آرد را اضافه و هم بزنید (حدود 15 دقیقه). سپس آنرا به اندازه دلخواه گرد کرده و در مناسب که با اسپری چرب کمی

خود ظرف را اسپری نموده قرار داده و مجددا روی خمیر را نیز اسپری کرده و روی آنرا با یک پلاستیک پوشانده و در یخچال

یک شب قرار دهید.

طرز تهیه پیتزا:

خمیر را پهن کرده و در یک ظرف پیتزا که از قبل اسپری شده قرار داده و روی آنرا با سس پیتزا بپوشانید. به آن پنیر موتزارلا

اضافه کرده و پامبون پپرونی که به صورت مکعبی خرد شده اضافه (البته به دلخواه می توانید موارد دلخواه را جایگزین کنید)،

سپس فلفل سبز تازه و آنرا در فر که از قبل گرم شده و دمای آن 450 درجه فارنهایت یا 232 درجه سانتی گراد است

(یعنی باید خیلی داغ باشد) حدود 8 دقیقه قرار دهید تا دور آن طلایی شود.

دومین خمیر پیتزا را به شکلی تزئین و تهیه می کند که در فیلم می بینید.

 
دانلوددر ادامه مطلب
 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, خمیر, سریع, و, آسان, پیتزا, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 716 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه پیتزای مراکشی---Cook 2257
 

فیلم آموزش طرز تهیه پیتزای مراکشی - سامان گلریز

 

سامان گلریز
 
دانلوددر ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

گوشت چرخ کرده

هویج رنده شده

گوجه فرنگی رنده شده

گشنیز

جعفری

لیمو تازه

نعنا

سس گوجه فرنگی

ماست موسیر

رب گوجه فرنگی

خلال بادام

زیره سبز

پنیر پیتزا

خمیر پیتزا

آرد

شیر

گوجه فرنگی رنده شده

روغن

نمک

بیکینگ پودر

فیلم, آموزش, طرز ,تهیه, پیتزای, مراکشی, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , سامان گلریز
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 355 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه پیتزای چاباتا---Cook 2147
 

فیلم آموزش طرز تهیه پیتزای چاباتا - سامان گلریز

 

سامان گلریز
 
دانلوددر ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

زیتون سیاه

زیتون سبز

پیاز خلال شده

گوجه گیلاسی

فلفل دلمه کباب شده

پودر سیر

روغن زیتون

نان چاباتا

نمک

فلفل

پنیر پیتزا

فیلم آموزش طرز تهیه پیتزای چاباتا, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , سامان گلریز
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 358 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه کالزونی گوشت و سیب زمینی----Cook 2052
 

فیلم آموزش طرز تهیه کالزونی گوشت و سیب زمینی

 

سامان گلریز
 
دانلوددر ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

پیاز

کره

سیب زمینی

گوشت چرخ کرده

هویج

تخم مرغ

پنیر پیتزا

خمیر پیراشکی

 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, کالزونی, گوشت, سیب زمینی, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , سامان گلریز
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 714 نظر دهید: 0

تقویم

<    «  اسفند 1395  »    >
شیدسچپج
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 

برترین مطالب

مطالب تصادفی