فیلم آموزش طرز

تهیه پیتزای آلفردو زعفران---Cook 3197


 


آقای سامان گلریز

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

قارچ خلال شده

پیاز خلال شده

مرغ پخته خرد شده

خامه

آرد

عصاره مرغ

زعفران دم کرده

شیر

پنیر پیتزا

خمیر زعفرانی

 

 




فیلم آموزش طرز تهیه پیتزای آلفردو زعفران, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, آقای سامان گلریز

ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 519 نظر دهید: 0

فیلم آموزش طرز

تهیه پیتزای مرغ متفاوت (بدون خمیر و نان)----Cook 3176



 
آقای حمیدرضا رنجبر

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

سینه مرغ

فلفل دلمه ای

جعفری ساطوری

پنیر پیتزا

روغن

نمک

فلفل

 

 




فیلم آموزش طرز تهیه پیتزای مرغ متفاوت (بدون خمیر و نان), طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, آقای حمیدرضا رنجبر
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 515 نظر دهید: 0

فیلم آموزش طرز

تهیه استامبول پیتزا (ترکیه ای)---Cook 3127




آقای سامان گلریز

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

مرغ پخته

نخود پخته

پیاز قرمز

پنیر صبحانه

سس گوجه تند

پودر سیر

روغن زیتون

گشنیز خرد شده

پنیر پیتزا

انار دان شده

خمیر پیتزا (فرانسوی)

 



فیلم آموزش طرز تهیه استامبول پیتزا (ترکیه ای), طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, آقای سامان گلریز
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 370 نظر دهید: 0

فیلم آموزش طرز

تهیه پیتزا----Cook 3039

 


خانم پیوند تاشک


دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم خمیر پیتزا

آب

روغن

آرد سفید

مایه خمیر

نمک

 



فیلم آموزش طرز تهیه پیتزا, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, خانم پیوند تاشک
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 578 نظر دهید: 0

فیلم آموزش طرز

تهیه پیتزای بادمجان----Cook 2920

 

آقای سامان گلریز

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

بادمجان

پسته

گردو

سیر

ریحان

روغن زیتون

عصاره مرغ

پیاز خلال شده

پنیر پیتزا

پودر آویشن

خمیر پیتزا

 



فیلم آموزش طرز تهیه پیتزای بادمجان, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, آقای سامان گلریز
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 449 نظر دهید: 0

فیلم آموزش طرز

تهیه پیتزا پالرمو (روکش دار)----Cook 2850

 
خانم پری ناز گل آور

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

خمیر پیتزا

سینه مرغ

کوکتل

قارچ

پنیر پیتزا

خامه

پودر آویشن

کنسرو ذرت

نمک

فلفل

فلفل دلمه ای

 



فیلم آموزش طرز تهیه پیتزا پالرمو (روکش دار), طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, خانم پری ناز گل آور
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 1 227 نظر دهید: 0

فیلم آموزش طرز

تهیه پیتزای مارش مالو----Cook 2828


 
خانم راضیه احدی

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

مارش مالو

شکلات چیپسی

بادام زمینی

آرد

شکر

کره

تخم مرغ

وانیل

نمک



فیلم آموزش طرز تهیه پیتزای مارش مالو, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, خانم راضیه احدی
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 540 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه خمیر جادویی (خمیر همه کاره) برای تهیه خمیر پیتزا
 

آموزش طرز تهیه خمیر جادویی (خمیر همه کاره) برای تهیه خمیر پیتزا

 

آموزش طرز تهیه خمیر جادویی (خمیر همه کاره) برای تهیه خمیر پیتزا

 

خمیر جادویی (خمیر همه کاره) برای تهیه خمیر پیتزا


سیده زینب:


مواد لازم

 

آرد ۳ لیوان

خمیر مایه ۳ قاشق چایخوری

تخم مرغ ۱ عدد

شیر یا آب ۱ لیوان

روغن ۶ قاشق غذاخوری

نمک ۱ قاشق چایخوری

شکر ۴ قاشق چایخوری


طرز تهیه


۱- خمیر مایه، شیر ولرم (شیر گرمی که دست را نسوزاند) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند (کف کند).

۲- تخم مرغ، باقی مانده شکر، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید.

۳- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید (مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید)، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید.

۴- داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید.

۵- این خمیر بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است، بافت و ماندگاری خوبی دارد و میتوانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری اش کنید.

۶- نکته: این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها، پیراشکی، کلوچه، نان صبحانه، نان شکم پر، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید، این خمیر جادویی خمیری همه کاره است

برای پیتزا حرارت.....

 

هنر خانم سیده زینب

 

 بقیه در ادامه مطلب

 

کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

خمیر جادویی


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 1 631 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه پیتزا---Cook 2540
 

فیلم آموزش طرز تهیه پیتزا

 

دانلوددر ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

آرد ترمیده (قنادی)

شیر

تخم مرغ

خمیر مایه

بوره (شکر)

رب بادنجان رومی (گوجه فرنگی)

گوشت سینه مرغ

بادنجان رومی (گوجه فرنگی)

مرچ (فلفل) دلمه

پیاز

پنیر مازیریلا

مرچ (فلفل) سرخ

روغن

نمک

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, پیتزا, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 754 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه پیتزای ورقی (ورقه ای)--Cook 2535
 

فیلم آموزش طرز تهیه پیتزای ورقی (ورقه ای)

 

دانلوددر ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

آرد ترمیده (قنادی)

گوشت سینه مرغ

بادنجان رومی (گوجه فرنگی)

مرچ (فلفل) دلمه

تخم مرغ

سیر

زنجفیل تازه

نوش پیاز (پیازچه)

سمارق (قارچ)

مرچ (فلفل) سیاه

روغن

پنیر مازیرلا

نمک

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, پیتزای, ورقی, (ورقه ای), طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 478 نظر دهید: 0

تقویم

<    «  شهریور 1396  »    >
شیدسچپج
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031