امروز: دوشنبه، 30 مهر 1397

دانلود فیلم و کلیپ رایگان آشپزی

سایت آشپزی سنتی و مدرن

www.10320.ir

09/1 1395

 
آموزش طرز
 
تهیه ترشی هفت بیجار
 
 

آموزش طرز تهیه ترشی هفت بیجار

 

ترشی هفت بیجار


کرفس: 1 کیلو

خیار چنبر: 2 کیلو

فلفل سبز تند: 5/. کیلو

هویج: 1کیلو

موسیر خشک: 200گرم

گل کلم: 3 کیلو

ادویه ترشی، زرد چوبه، نمک، فلفل تند (پودری) به اندازی لازم

سرکه ی قرمز (وردا) 2 عدد

 


ابتدا کرفس (ساقه و برگ)، خیار چنبر، گل کلم، هویج را خرد کرده در ظرف مورد نظر می ریزیم بعد موسیری که از قبل شسته بودیم همراه فلفل سبز اضافه میکنیم در آخر ادویه و سرکه را اضافه میکنیم در ظرف می بندیم و چند بار ظرف را تکان می دهیم.

نکته اینکه مواد باید با سرکه پوشانده شود.

ظرف باید پلاستیکی باشد.

ظرف مورد نظر را در دمای معمولی به مدت دو یا سه هفته قرار می دهیم.

هر چقدر بیشتر بماند خوشمزه تر می شود.

 

هنر خانم منا

 


 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

ترشی هفت بیجار

ارسال نظر

نام:*
ایمیل:*
متن نظر:
کد را وارد کنید: *
عکس خوانده نمی شود