دانلود فیلم و کلیپ رایگان آشپزی

فیلم آموزش طرز

تهیه کوفته هویج---Cook 3361


 


آقای سید حسن رکوعی

دانلود–در ادامه مطلب

فیلم آموزش طرز

تهیه کوکوی کدو سبز---- Cook 3356

 

آقای سید حسن رکوعی


دانلود–در ادامه مطلب

فیلم آموزش طرز

تهیه کوکو سیب زمینی---Cook 3354

 
آقای سید مهدی حسینی


دانلود–در ادامه مطلب

فیلم آموزش طرز

تهیه مافین ژامبون مرغ و پنیر---Cook 3345


 


خانم پری ناز گل آور

دانلود–در ادامه مطلب

فیلم آموزش طرز

تهیه ناگت مرغ----Cook 3344

 


خانم پری ناز گل آور


دانلود–در ادامه مطلب

فیلم آموزش طرز

تهیه کرپ گوشت وآموزش درست کردن گل رز-----Cook 3343

 
 


خانم پری ناز گل آور


دانلود–در ادامه مطلب

سلام وقت همگی بخیر ، با یک غذای خوشمزه و و راحت ، بنام کباب حسینی میوه ای درخدمتتان هستم . این غذای خوشمزه را ، در مجالس تولد و جشن ها ، میتوانید تهیه کنید . اکثر خانم ها فکر میکنند که گوشت ها را فقط با ادویه ها میتوان زحم زدایی و مرینیت ( یعنی مزه دار ) کرد ، اما بهتر هست بدانید که با انواع آب مرکبات و آب میوه ها ، در هرفصلی که میوه اش هست ، میتوان گوشت ها را ، مزه دار کرد. حتی با انواع عرقیجات هم ، میتوان گوشت ها را ، برای هر غذایی ، از چند ساعت قبل ، مرینیت کرد ، مانند عرق بهارنارنج ، عرق زیره ، عرق هل ، عرق نسترن ، عرق گل گاو زبان ، عرق دارچین ، براحتی مزه دار کرد. حالا با صلواتی بر اهل بیت ( ع ) ، به سراغ آموزش میرویم .

 

سالاد پنیر قالبی ، چیز کیک پنیر قالبی
دستور امتحانی از بانو مرضیه

سلام مهربانان و دوستداران هنر آشپزی سنتی ومدرن . با یک نوع سالاد ، که هم بعنوان غذا محسوب میشود و هم بعنوان یک پیش غذای بسیار شیک و مجلسی ، خدمت رسیدم . اگر در امر تهیه ی چیزکیک های سرد ( چیز کیک های یخچالی )  به مهارت رسیده باشید ، میتوانید با بدست آوردن اطلاعات کافی ، اکثر سالادها را ، مدرن و جدید تهیه کنید و در تمام مجالس هایتان ، هنرنمایی کنید. این نمونه سالادها ، جزء سالادهای مجلسی بحساب می آیند که علاوه بر طعم خوش ، ظاهری شکیل هم دارند. حالا با فرستادن یک صلواتی بر محمد و آل محمد ( ص ) به سراغ آموزشش میرویم. 

ته چین آلبالو با فر و بدون فر
سلام و عرض ادب دارم خدمت شما آشپزان جوان ، امیدوارم ساعات خوبی از زندگی را پشت سر گذاشته باشید . با یک غذای بسیار شیک و مجلسی و فوق العاده خوشمزه ، به حضورتان رسیدم. اکثر خانم ها ، زمانی که ته چین درست میکنند، ناله میکنند که چرا ته چین ما منسجم نشده ، چرا ته چینشان ، بوی زحم تخم مرغ را میدهد. چرا ته دیگ ته چین ، برشته و خوشمزه نشده. حالا اینبار ، با یک ته چین آلبالوی خیلی خیلی خوشمزه آمدم و با تمام نکاتش و با دو روش فر و بدون فر . امیدوارم با توجه به دستور ، مو به مو عمل کنید تا انشألله از این به بعد، بهترین ته چین ها را تهیه کنید. ته چین ها را میتوانید هم در قالب های تک نفره تهیه و دیزاین کنید و هم میتوانید در قالبهای یک تکه درست کنید. 

 

کوفته برنجی بدون تخم مرغ
دستور آموزشی از بانو مرضیه

اکثر خانم ها ، در درست کردن کوفته ها مشکل دارند، و فکر میکنند که کار سختی هست . ولی امروز به شما علاقه مندان آشپزی ، آموزشی را یاد میدهم که ، نه تنها کوفته پختن سخت نیست ، بلکه صبوری و اطلاعات داشتن و تمرین کردن نیاز دارد. مواد کوفته ها را بیشتر با تخم مرغ چسبنده میکنند، اما بدون تخم مرغ هم میتوان بهترین کوفته را پخت . چون خیلی ها هستند که دوست ندارند درون غذایشان تخم مرغ باشد و یا اینکه از بوی تخم مرغ در غذا بیزار هستند و یا اینکه دکتر ، آنها را از خوردن تخم مرغ منع کرده . پس با ما همراه باشید .