» » آموزش طرز تهیه قلیه ماهی

آموزش طرز تهیه قلیه ماهی

 
آموزش طرز
 
تهیه قلیه ماهی
 

آموزش طرز تهیه قلیه ماهی

 

قلیه ماهی

 


طرز تهیه قلیه ماهی : موادلازم: پیاز ۲ عدد بزرگ،سبزی ماهی شامل گشنیز و جعفری ۱ کیلو ،ماهی سفید یا فیله ،سیر ۵ حبه،ابلیمو نصف استکان،شکر ۱ قاشق غ پر ،گوجه فرنگی ۱ عدد درشت،رب گوجه ۲ قاشق غ ،تمر هندی مقداری ونمک، ادویه شامل کاری و زیره ،فلفل قرمز و زرد چوبه

 


،،،،طرز تهیه:اول ماهی را تمیز کرده خوب میشوریم نمک میزنیم و در ارد می غلطانیم و سرخ می کنیم لازم نیس زیاد سرخ‌بشه بعد کنار میزاریم ،در یک قابلمه سبزی را که خیلی ریز خورد کردیم با روغن مایع و ۲ عدد پیاز رنده شده کمی سرخ می کنیم اگر می خواین قلیه سیاه درست کنید خیلی باید سرخ بشه و بعد ادویه و نمک میزنیم و رب گوجه را هم بهش اضافه کرده و یکمی سرخ می کنیم و گوجه رارنده کرده و به ان اضافه کرده و ابلیمو و شکر را هم می افزاییم و در قبل از اینکه اب را اضافه کنیم تمر هندی را هم با اب حل کرده به قابلمه اضافه می کنیم و رب ساعت روی حرات کم بپزه و تکه های ماهی را هم اضافه می کنیم و ۱۰ دقیقه هم با ماهی جوش بخوره و ۵ دقیقه مونده به سرو کردن حبه های سیر را رنده کرده با خورشت قلیه مخلوط می کنیم و گاز را خاموش می کنیم نوش جان

 

 

هنر خانم منا

 



کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

قلیه ماهی


نسخه ی قابل چاپ
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 131 نظرات: 0

فرم ارسال نظر

نام:*
ایمیل:*
 
کد را وارد کنید: *
عکس خوانده نمی شود

تقویم

<    «  آذر 1395  »    >
شیدسچپج
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 

برترین مطالب

مطالب تصادفی