فیلم آموزش طرز
 
تهیه بیسکویت کرمدار---Cook 2508
 

فیلم آموزش طرز تهیه بیسکویت کرمدار - خانم پری ناز گل آور

 

خانم پری ناز گل آور
 
 
دانلود–در ادامه مطلب
 

مواد لازم

کره

تخم مرغ

پودر قند

آرد

پودر کاکائو

بکینگ پودر

وانیل

مواد لازم کرم بیسکویت

پودر قند

پودر کاکائو

کره

شکلات

 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, بیسکویت, کرمدار, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم پری ناز گل آور
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 2 241 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه کماچ سن (سمنو)
 

آموزش طرز تهیه کماچ سن (سمنو)

 

آموزش طرز تهیه کماچ سن (سمنو)

 

کماچ سن (سمنو)


ارد گندم دو پیمانه

ارد جوانه گندم یک پیمانه

آب به مقدار لازم در حدی که ارد خمیر شود

یک چهارم پیمانه شکر

هل یک قاشق مرباخوری

زنجبیل یک قاشق مرباخوری

خمیر مایه فوری یک قاشق مرباخوری

زعفران

 

مقداری اب وشکر را مخلوط میکنیم بعد هل وزنجبیل وزعفران رو میریزیم و بعد مایه خمیر و ارد ها رو اضافه میکنیم، کم کم آب اضافه میکنیم تا زمانی که خمیر بدست نچسبه و ورز میدهیم تا خمیر لطیفی حاصل شه، وقتی خمیر بدست آمد روشو با نایلون میپوشونیم و استراحت میدیم تا حجم خمیر دو برابر شه، بعد که خمیر ور اومد کف ظرف رو چرب میکنیم و یک لایه خمیر پهن شده رو کف ظرف میزاریم.خرما را، از قبل هسته ان را در میاریم و میچینیم روی خمیر بامغز گردو و پسته خورد شده، بعد یه لایه خمیر پهن میکنیم و میزاریم روش، و برش میزنیم،و روی برش ها روغن میریزیم، میزاریم داخل فر ...


 

هنر پروفایل H

 


 بقیه در ادامه مطلب

 

کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

کماچ سن (سمنو)


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 650 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه حلوا کدو حلوایی
 

آموزش طرز تهیه حلوا کدو حلوایی

 

حلوا کدو حلوایی


مواد لازم؛


آرد یک لیوان

شیر دو لیوان

شکر یک و نیم لیوان

کره صد گرم

روغن جامد یک قاشق

روغن مایع یک چهارم لیوان

نصف کدوی کوچک

هل و دارچین و زعفران به میزان دلخواه

 

کدو را با پوست تیکه تیکه کنید و داخل کمی اب بزارید تا کاملا بپزه، بعد کاملا لهش کنید تا به صورت پوره در بیاد آرد رو داخل ظرفی بریزید وبا شعله کم تفت بدید تا به رنگ دلخواهتون برسه بعد روغن و کره رو اضافه کنید و تفت بدید ، کدو رو هم داخل کمی روغن تفت بدید و به آرد و روغن تفت داده شده اضافه کنید، در انتها.....

 

 هنر خانم یاس

 

بقیه در ادامه مطلب

 

کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

حلوای کدو حلوایی


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 644 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه حلوای شیر
 

 

حلوای شیر


آرد تفت داده شده ۲۵۰ گرم

کره مخلوط با روغن مایع ۱۵۰ گرم

مواد لازم برای تهیه شربت حلوا شیر

شیر ۲ لیوان

شکر ۲۰۰ گرم

زعفران دم کرده ۲ قاشق سوپ خوری

هل ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه


۱- آرد را تفت دهید تا حدی که رنگ آن به میزاند لخواه تیره شود.

۲- برای امتحان رنگ حلوا، یک قاشق از آرد تفت داده شده را با شربت آماده مخلوط کنید در صورتی که به رنگ دلخواه در آمد از حرارت بردارید؛ در غیر این صورت به تفت دادن ادامه دهید تا به رنگ مورد نظر (زعفرانی) برسد.

۳- کره و روغن مایع را روی حرارت قرار دهید آرد تفت داده شده را به آن اضافه کنید تا مواد به خورد هم بروند و عطر آن بلند شود.

۴- حلوا را از حرارت بردارید. بلافاصله شربت سرد را به تدریج به مواد اضافه کنید تا حلوا به غلظت دلخواه برسد. بعد از سرد شدن حلوا را داخل قیف با سر ماسوره شکوفه بریزید و داخل کاغذهای مخصوص حلوا تزیین کنید.

۵- طرز تهیه شربت :......

 

 هنر خانم یاس

 

بقیه در ادامه مطلب

 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

حلوای شیر


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 360 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 

 تهیه کیک بدون فر
 

آموزش طرز تهیه کیک بدون فر

 

 

کیک بدون فر

 

شکر یک لیوان

تخم مرغ سه عدد

وانیل مقداری

بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری

آرد دو لیوان

کره نصف لیوان

شیر نصف لیوان


تخم مرغ با همزن برقی میزنیم با وانیل پنج شیش دقیقه تا کف کنه و سفید شه بعدش شکر رو اضافه میکنیم دوباره میزنیم، کره آب شده

و بعدش شیر اضافه میکنیم سپس آرد و بیکینگ پودر مایه کیک رو ریختم تو قابلمه تفلون و زیرش رو شعله پخش کن گذاشتم و دمکنی زدم بیست دقیقه پختنش زمان برد روش هم سس شکلات تلخ ریختم


سس شکلات تلخ

 

سس شکلات تلخ برای روی کیک

سه قاشق غذاخوری شیر خشک

یک قاشق ....


 

هنر خانم نیلوفر

 

بقیه در ادامه مطلب

 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

کیک بدون فر


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 421 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه ژله قارچی
 

آموزش طرز تهیه ژله قارچی



 

ژله قارچی


پایه ژله آلوورا با شیر یا بستنی را آماده کرده و داخل بطری آماده کرده و بعد از بستن از بطری خارج میکنیم. برای قسمت سر قارچ ژله سفید رو کف ظرف گرد بصورت قطره میریزیم میزاریم کمی ببنده بعد ژله قرمز رو با شیر یا بستنی آماده کرده و روی ....

 

بقیه در ادامه مطلب

 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

 کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

ژله قارچی


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 432 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه دسر ماست و پوست لیمو
 
 

آموزش طرز تهیه دسر ماست و پوست لیمو

 

مواد لازم برای دسر ماست و پوست لیمو


ژله آلوئه ورا یک بسته

ماست سفت یک لیوان

آب جوش یک لیوان

وانیل مقداری

لیمو ترش یک عدد

پودر گل محمد مقداری

شکر پنج ق غ

خامه دو قاشق غ

 

بسم الله الرحمن الرحیم با ذوق و چاشنی عشق شروع میکنیم


اول یک لیوان ماست سفت رو با شکر و وانیل و خامه بهم میزنیم یک مایه یکدستی بدست میاد، سپس پودر ژله و آب جوش رو میکس میکنیم، حل که شد میذاریم تو یخچال تا از حرارت بیفته، حالا مایه ماست رو با ژله مخلوط میکنیم، لیمو رو شسته و پوستش رو رنده میکنیم داخل اونا، می ریزیم داخل قالب می ذاریم تو یخچال در آخر وقت سرو ....

 


هنر خانم نیلوفر

 

بقیه در ادامه مطلب

 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 249 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه حلیم خانگی و حلوای برنج (شله زرد فوری)----Cook 2507
 

فیلم آموزش طرز تهیه حلیم خانگی و حلوای برنج (شله زرد فوری) - خانم افسانه فشنگچی

 

فیلم آموزش طرز تهیه حلیم خانگی و حلوای برنج (شله زرد فوری) - خانم افسانه فشنگچی

 

خانم افسانه فشنگچی
 
 
دانلود–در ادامه مطلب
 
 

مواد لازم حلیم خانگی

بلغور گندم

مرغ

کره

آرد

نمک

فلفل

حلوای برنج

آرد برنج درشت

شکر

آب

زعفران

هل

گلاب

خلال پسته و بادام

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, حلیم, خانگی, و, حلوای, برنج,شله زرد, فوری, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم افسانه فشنگچی
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 704 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه ژله بستنی و خامه مغز دار
 
 

آموزش طرز تهیه ژله بستنی و خامه مغز دار

 

ژله بستنی و خامه مغز دار


تمامی مراحل مانند ژله بلوبری با مغز کرم بستنی بلوبری است فقط برای کرم دورش به نسبت از یک بسته ژله آلوورا و یک لیوان آب جوش و نصف لیوان مخلوط بستنی و خامه استفاده شده، برای مغز وسط آن هم ژله انگور، (هر ژله ای که دوست داشتید) و یک لیوان آب جوش و نصف لیوان مخلوط خامه و بستنی استفاده شده

خمیر شکلات روی عکس

نصف شکلات تخته ای رو به روش بن ماری ذوب کنید و 2 قاشق عسل داخلش بریزید و خیلی کم هم بزنید اینقدر که با هم مخلوط شن، مثلا 10 ثانیه و روشو ....

 


هنر خانم یاس

 

بقیه در ادامه مطلب

 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 642 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه ژله بلوبری با مغز کرم بستنی بلوبری
 
 

آموزش طرز تهیه ژله بلوبری با مغز کرم بستنی بلوبری

 

ژله بلوبری با مغز کرم بستنی بلوبری


مرحله اول

 

کرم بستنی بلوبری

 

پودر ژلاتین یک پنجم قاشق غذاخوری آب جوش یک پنجم لیوان ,بستنی وانیلی ١لیتر, ژله بلوبری یک بسته وخامه صبحانه یک بسته

پودر ژله رو در یک پنجم لیوان آب جوش کاملا حل میکنیم و پودر ژلاتین هم به روش بن ماری داخل کمی آب سرد کاملا حل میکنیم . بستنی و خامه رو با همزن میزنیم تا کاملا یکدست بشه و باهم مخلوط بشن و درانتها ژله و ژلاتین خنک شده رو ب بستنی و خامه اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و داخل قالب چرب شده میریزیم و میذاریم ۴ ساعت داخل یخچال

 

مرحله دوم

 

قالبو چرب کنید و داخلش کمی از کرم بستنی که با رنگ خوراکی رنگ شده رو بریزید و بزارید یخچال تا خودشو بگیره، بعد یک قالب کوچیکتر انتخاب کنید و وسط قالب بزرگتر یا اصلی بزارید و داخل قالب کوچیک رو یخ بریزید تا سنگین شه و بعد بین دو تا قالب ژله بلوبری بریزید (یک بسته ژله.....

 

هنر خانم یاس

 

بقیه در ادامه مطلب

 


کلیپ،رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 770 نظر دهید: 0

تقویم

<    «  مرداد 1396  »    >
شیدسچپج
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031