فیلم آموزش طرز
 
تهیه حلوای عربی---Cook 2525
 

فیلم آموزش طرز تهیه حلوای عربی - خانم زهرا صادقی

 

خانم زهرا صادقی
 
دانلود–در ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

آرد سفید

شیر خشک

شکر

روغن جامد

هل سائیده

زعفران

آب

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, حلوای, عربی, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم زهرا صادقی
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 458 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه حلوای کادایف----Cook 2523
 

فیلم آموزش طرز تهیه حلوای کادایف - آقای مانی یزدان پرست

 

فیلم آموزش طرز تهیه حلوای کادایف - آقای مانی یزدان پرست

 

آقای مانی یزدان پرست
 
دانلود–در ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

آرد

روغن مایع

شکر

آب

هل

گلاب

زعفران

رشته کادایف

کره

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, حلوای, کادایف, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، آقای مانی یزدان پرست
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 907 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه دسر هلو---Cook 2522
 

فیلم آموزش طرز تهیه دسر هلو - خانم پیوند تاشک

 

خانم پیوند تاشک
 
دانلود–در ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

هلو پوره شده یا کمپوت هلو

شیر

شکر

خامه

پودر ژلاتین

وانیل

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, دسر, هلو, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم پیوند تاشک
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 259 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه ژله سورپرایز مجلسی
 

آموزش طرز تهیه ژله سورپرایز مجلسی

 

ژله سورپرایز مجلسی

 

طرز تهیه

 

ژله یکی از بهترین دسرهایی است که به راحتی و در شکل های مختلف می توانید در منزل تان تهیه کرده و میهمانان تان را سورپرایز کنید. این بار یک ژله شیک و مجلسی با ژله رولی درست کنید.

مواد لازم برای ژله دو رنگ با مغز ژله رولی :

ژله رولتی یک رول

ژله لیمو نصف بسته

ژله آلوئه ورا ۲بسته

شیر یک لیوان یا بستنی وانیلی دو پیمانه

دنت کاکائویی یک عدد

چیپس شکلاتی برای تزیین


طرز تهیه دو رنگ با مغز ژله رولی :

 


ابتدا نصف بسته ژله آلوئه ورا را با نصف لیوان آب جوش خوب مخلوط کرده و پس از خنک شده یک قالب دنت کاکائویی به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.

یک قالب مستطیلی آماده کنید و ژله قهوه ای را در ته آن ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد.

سپس یک بسته و نیم ژله آلوئه ورا را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و بگذارید از دما بیفتد ،سپس دو پیمانه بستنی وانیلی یا یک لیوان شیر را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.

توجه: اگر بستنی اضافه می کنید لازم است که حتما با همزن کاملا بزنید چون در غیر این صورت لایه ژله و بستنی از هم جدا می شوند.

یک لیوان از ژله سفید خنک شده را روی ژله قهوه ای ریخته و بگذارید تا ببندد.

در مرحله بعد باید ژله رولی یا همان فرفره ای را تهیه کنید ولی برش نزنید.

همزمان یک بسته ژله لیمو را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و سه چهارم لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و در یک قالب با ضخامت کم ریخته و بگذارید ببندد. پس از بستن به شکل برگ برش بزنید و کنار بگذارید.

حالا قالب را از یخچال خارج کرده و ژله رولتی را روی آن قرار دهید . در اطراف ژله رولتی می توانید از ژله سبز رنگ برش زده به عنوان برگ استفاده کنید.

مجددا نصف لیوان ژله سفید را در اطراف ژله رولتی بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.

در پایان کار هم بقیه ژله سفید را به ژله....

 

هنر خانم مرضیه

 

بقیه در ادامه مطلب


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

ژله سورپرایز مجلسی


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 427 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
 
تهیه کباب (دسر) کدو حلوایی با عسل و مربای به----Cook 2527
 

فیلم آموزش طرز تهیه کباب (دسر) کدو حلوایی با عسل و مربای به - خانم پری ناز گل آور

 

 
خانم پری ناز گل آور
 
 
دانلود–در ادامه مطلب
 

مواد لازم مربای به

به

شکر

آب

مواد لازم کباب کدو حلوایی

کدو حلوایی

عسل

آب

پسته

دارچین

 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, کباب, (دسر), کدو حلوایی, با ,عسل ,و, مربای به, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم پری ناز گل آور
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 2 176 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه ژله تزریقی (با قاشق)---DFV 267
 

فیلم آموزش طرز تهیه ژله تزریقی (با قاشق)

 

دانلود–در ادامه مطلب
 
 
فیلم آموزش طرز تهیه ژله تزریقی (با قاشق), طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای،
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 1 023 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه بیسکویت کرمدار---Cook 2508
 

فیلم آموزش طرز تهیه بیسکویت کرمدار - خانم پری ناز گل آور

 

خانم پری ناز گل آور
 
 
دانلود–در ادامه مطلب
 

مواد لازم

کره

تخم مرغ

پودر قند

آرد

پودر کاکائو

بکینگ پودر

وانیل

مواد لازم کرم بیسکویت

پودر قند

پودر کاکائو

کره

شکلات

 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, بیسکویت, کرمدار, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم پری ناز گل آور
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 1 661 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه کماچ سن (سمنو)
 

آموزش طرز تهیه کماچ سن (سمنو)

 

آموزش طرز تهیه کماچ سن (سمنو)

 

کماچ سن (سمنو)


ارد گندم دو پیمانه

ارد جوانه گندم یک پیمانه

آب به مقدار لازم در حدی که ارد خمیر شود

یک چهارم پیمانه شکر

هل یک قاشق مرباخوری

زنجبیل یک قاشق مرباخوری

خمیر مایه فوری یک قاشق مرباخوری

زعفران

 

مقداری اب وشکر را مخلوط میکنیم بعد هل وزنجبیل وزعفران رو میریزیم و بعد مایه خمیر و ارد ها رو اضافه میکنیم، کم کم آب اضافه میکنیم تا زمانی که خمیر بدست نچسبه و ورز میدهیم تا خمیر لطیفی حاصل شه، وقتی خمیر بدست آمد روشو با نایلون میپوشونیم و استراحت میدیم تا حجم خمیر دو برابر شه، بعد که خمیر ور اومد کف ظرف رو چرب میکنیم و یک لایه خمیر پهن شده رو کف ظرف میزاریم.خرما را، از قبل هسته ان را در میاریم و میچینیم روی خمیر بامغز گردو و پسته خورد شده، بعد یه لایه خمیر پهن میکنیم و میزاریم روش، و برش میزنیم،و روی برش ها روغن میریزیم، میزاریم داخل فر ...


 

هنر پروفایل H

 


 بقیه در ادامه مطلب

 

کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

کماچ سن (سمنو)


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 414 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه حلوا کدو حلوایی
 

آموزش طرز تهیه حلوا کدو حلوایی

 

حلوا کدو حلوایی


مواد لازم؛


آرد یک لیوان

شیر دو لیوان

شکر یک و نیم لیوان

کره صد گرم

روغن جامد یک قاشق

روغن مایع یک چهارم لیوان

نصف کدوی کوچک

هل و دارچین و زعفران به میزان دلخواه

 

کدو را با پوست تیکه تیکه کنید و داخل کمی اب بزارید تا کاملا بپزه، بعد کاملا لهش کنید تا به صورت پوره در بیاد آرد رو داخل ظرفی بریزید وبا شعله کم تفت بدید تا به رنگ دلخواهتون برسه بعد روغن و کره رو اضافه کنید و تفت بدید ، کدو رو هم داخل کمی روغن تفت بدید و به آرد و روغن تفت داده شده اضافه کنید، در انتها.....

 

 هنر خانم یاس

 

بقیه در ادامه مطلب

 

کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

حلوای کدو حلوایی


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 430 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه حلوای شیر
 

 

حلوای شیر


آرد تفت داده شده ۲۵۰ گرم

کره مخلوط با روغن مایع ۱۵۰ گرم

مواد لازم برای تهیه شربت حلوا شیر

شیر ۲ لیوان

شکر ۲۰۰ گرم

زعفران دم کرده ۲ قاشق سوپ خوری

هل ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه


۱- آرد را تفت دهید تا حدی که رنگ آن به میزاند لخواه تیره شود.

۲- برای امتحان رنگ حلوا، یک قاشق از آرد تفت داده شده را با شربت آماده مخلوط کنید در صورتی که به رنگ دلخواه در آمد از حرارت بردارید؛ در غیر این صورت به تفت دادن ادامه دهید تا به رنگ مورد نظر (زعفرانی) برسد.

۳- کره و روغن مایع را روی حرارت قرار دهید آرد تفت داده شده را به آن اضافه کنید تا مواد به خورد هم بروند و عطر آن بلند شود.

۴- حلوا را از حرارت بردارید. بلافاصله شربت سرد را به تدریج به مواد اضافه کنید تا حلوا به غلظت دلخواه برسد. بعد از سرد شدن حلوا را داخل قیف با سر ماسوره شکوفه بریزید و داخل کاغذهای مخصوص حلوا تزیین کنید.

۵- طرز تهیه شربت :......

 

 هنر خانم یاس

 

بقیه در ادامه مطلب

 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

حلوای شیر


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 220 نظر دهید: 0

تقویم

<    «  اردیبهشت 1396  »    >
شیدسچپج
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 

برترین مطالب

مطالب تصادفی