آموزش طرز
 
تهیه ژله سورپرایز مجلسی
 

آموزش طرز تهیه ژله سورپرایز مجلسی

 

ژله سورپرایز مجلسی

 

طرز تهیه

 

ژله یکی از بهترین دسرهایی است که به راحتی و در شکل های مختلف می توانید در منزل تان تهیه کرده و میهمانان تان را سورپرایز کنید. این بار یک ژله شیک و مجلسی با ژله رولی درست کنید.

مواد لازم برای ژله دو رنگ با مغز ژله رولی :

ژله رولتی یک رول

ژله لیمو نصف بسته

ژله آلوئه ورا ۲بسته

شیر یک لیوان یا بستنی وانیلی دو پیمانه

دنت کاکائویی یک عدد

چیپس شکلاتی برای تزیین


طرز تهیه دو رنگ با مغز ژله رولی :

 


ابتدا نصف بسته ژله آلوئه ورا را با نصف لیوان آب جوش خوب مخلوط کرده و پس از خنک شده یک قالب دنت کاکائویی به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.

یک قالب مستطیلی آماده کنید و ژله قهوه ای را در ته آن ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد.

سپس یک بسته و نیم ژله آلوئه ورا را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و بگذارید از دما بیفتد ،سپس دو پیمانه بستنی وانیلی یا یک لیوان شیر را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.

توجه: اگر بستنی اضافه می کنید لازم است که حتما با همزن کاملا بزنید چون در غیر این صورت لایه ژله و بستنی از هم جدا می شوند.

یک لیوان از ژله سفید خنک شده را روی ژله قهوه ای ریخته و بگذارید تا ببندد.

در مرحله بعد باید ژله رولی یا همان فرفره ای را تهیه کنید ولی برش نزنید.

همزمان یک بسته ژله لیمو را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و سه چهارم لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و در یک قالب با ضخامت کم ریخته و بگذارید ببندد. پس از بستن به شکل برگ برش بزنید و کنار بگذارید.

حالا قالب را از یخچال خارج کرده و ژله رولتی را روی آن قرار دهید . در اطراف ژله رولتی می توانید از ژله سبز رنگ برش زده به عنوان برگ استفاده کنید.

مجددا نصف لیوان ژله سفید را در اطراف ژله رولتی بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.

در پایان کار هم بقیه ژله سفید را به ژله....

 

هنر خانم مرضیه

 

بقیه در ادامه مطلب


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

ژله سورپرایز مجلسی


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 185 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
 
تهیه کباب (دسر) کدو حلوایی با عسل و مربای به----Cook 2527
 

فیلم آموزش طرز تهیه کباب (دسر) کدو حلوایی با عسل و مربای به - خانم پری ناز گل آور

 

 
خانم پری ناز گل آور
 
 
دانلود–در ادامه مطلب
 

مواد لازم مربای به

به

شکر

آب

مواد لازم کباب کدو حلوایی

کدو حلوایی

عسل

آب

پسته

دارچین

 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, کباب, (دسر), کدو حلوایی, با ,عسل ,و, مربای به, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم پری ناز گل آور
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 1 462 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه ژله تزریقی (با قاشق)---DFV 267
 

فیلم آموزش طرز تهیه ژله تزریقی (با قاشق)

 

دانلود–در ادامه مطلب
 
 
فیلم آموزش طرز تهیه ژله تزریقی (با قاشق), طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای،
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 573 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه بیسکویت کرمدار---Cook 2508
 

فیلم آموزش طرز تهیه بیسکویت کرمدار - خانم پری ناز گل آور

 

خانم پری ناز گل آور
 
 
دانلود–در ادامه مطلب
 

مواد لازم

کره

تخم مرغ

پودر قند

آرد

پودر کاکائو

بکینگ پودر

وانیل

مواد لازم کرم بیسکویت

پودر قند

پودر کاکائو

کره

شکلات

 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, بیسکویت, کرمدار, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم پری ناز گل آور
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 916 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه کماچ سن (سمنو)
 

آموزش طرز تهیه کماچ سن (سمنو)

 

آموزش طرز تهیه کماچ سن (سمنو)

 

کماچ سن (سمنو)


ارد گندم دو پیمانه

ارد جوانه گندم یک پیمانه

آب به مقدار لازم در حدی که ارد خمیر شود

یک چهارم پیمانه شکر

هل یک قاشق مرباخوری

زنجبیل یک قاشق مرباخوری

خمیر مایه فوری یک قاشق مرباخوری

زعفران

 

مقداری اب وشکر را مخلوط میکنیم بعد هل وزنجبیل وزعفران رو میریزیم و بعد مایه خمیر و ارد ها رو اضافه میکنیم، کم کم آب اضافه میکنیم تا زمانی که خمیر بدست نچسبه و ورز میدهیم تا خمیر لطیفی حاصل شه، وقتی خمیر بدست آمد روشو با نایلون میپوشونیم و استراحت میدیم تا حجم خمیر دو برابر شه، بعد که خمیر ور اومد کف ظرف رو چرب میکنیم و یک لایه خمیر پهن شده رو کف ظرف میزاریم.خرما را، از قبل هسته ان را در میاریم و میچینیم روی خمیر بامغز گردو و پسته خورد شده، بعد یه لایه خمیر پهن میکنیم و میزاریم روش، و برش میزنیم،و روی برش ها روغن میریزیم، میزاریم داخل فر ...


 

هنر پروفایل H

 


 بقیه در ادامه مطلب

 

کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

کماچ سن (سمنو)


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 184 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه حلوا کدو حلوایی
 

آموزش طرز تهیه حلوا کدو حلوایی

 

حلوا کدو حلوایی


مواد لازم؛


آرد یک لیوان

شیر دو لیوان

شکر یک و نیم لیوان

کره صد گرم

روغن جامد یک قاشق

روغن مایع یک چهارم لیوان

نصف کدوی کوچک

هل و دارچین و زعفران به میزان دلخواه

 

کدو را با پوست تیکه تیکه کنید و داخل کمی اب بزارید تا کاملا بپزه، بعد کاملا لهش کنید تا به صورت پوره در بیاد آرد رو داخل ظرفی بریزید وبا شعله کم تفت بدید تا به رنگ دلخواهتون برسه بعد روغن و کره رو اضافه کنید و تفت بدید ، کدو رو هم داخل کمی روغن تفت بدید و به آرد و روغن تفت داده شده اضافه کنید، در انتها.....

 

 هنر خانم یاس

 

بقیه در ادامه مطلب

 

کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

حلوای کدو حلوایی


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 204 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه حلوای شیر
 

 

حلوای شیر


آرد تفت داده شده ۲۵۰ گرم

کره مخلوط با روغن مایع ۱۵۰ گرم

مواد لازم برای تهیه شربت حلوا شیر

شیر ۲ لیوان

شکر ۲۰۰ گرم

زعفران دم کرده ۲ قاشق سوپ خوری

هل ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه


۱- آرد را تفت دهید تا حدی که رنگ آن به میزاند لخواه تیره شود.

۲- برای امتحان رنگ حلوا، یک قاشق از آرد تفت داده شده را با شربت آماده مخلوط کنید در صورتی که به رنگ دلخواه در آمد از حرارت بردارید؛ در غیر این صورت به تفت دادن ادامه دهید تا به رنگ مورد نظر (زعفرانی) برسد.

۳- کره و روغن مایع را روی حرارت قرار دهید آرد تفت داده شده را به آن اضافه کنید تا مواد به خورد هم بروند و عطر آن بلند شود.

۴- حلوا را از حرارت بردارید. بلافاصله شربت سرد را به تدریج به مواد اضافه کنید تا حلوا به غلظت دلخواه برسد. بعد از سرد شدن حلوا را داخل قیف با سر ماسوره شکوفه بریزید و داخل کاغذهای مخصوص حلوا تزیین کنید.

۵- طرز تهیه شربت :......

 

 هنر خانم یاس

 

بقیه در ادامه مطلب

 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

حلوای شیر


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 114 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 

 تهیه کیک بدون فر
 

آموزش طرز تهیه کیک بدون فر

 

 

کیک بدون فر

 

شکر یک لیوان

تخم مرغ سه عدد

وانیل مقداری

بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری

آرد دو لیوان

کره نصف لیوان

شیر نصف لیوان


تخم مرغ با همزن برقی میزنیم با وانیل پنج شیش دقیقه تا کف کنه و سفید شه بعدش شکر رو اضافه میکنیم دوباره میزنیم، کره آب شده

و بعدش شیر اضافه میکنیم سپس آرد و بیکینگ پودر مایه کیک رو ریختم تو قابلمه تفلون و زیرش رو شعله پخش کن گذاشتم و دمکنی زدم بیست دقیقه پختنش زمان برد روش هم سس شکلات تلخ ریختم


سس شکلات تلخ

 

سس شکلات تلخ برای روی کیک

سه قاشق غذاخوری شیر خشک

یک قاشق ....


 

هنر خانم نیلوفر

 

بقیه در ادامه مطلب

 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

کیک بدون فر


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 123 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه ژله قارچی
 

آموزش طرز تهیه ژله قارچی



 

ژله قارچی


پایه ژله آلوورا با شیر یا بستنی را آماده کرده و داخل بطری آماده کرده و بعد از بستن از بطری خارج میکنیم. برای قسمت سر قارچ ژله سفید رو کف ظرف گرد بصورت قطره میریزیم میزاریم کمی ببنده بعد ژله قرمز رو با شیر یا بستنی آماده کرده و روی ....

 

بقیه در ادامه مطلب

 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

 کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

ژله قارچی


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 112 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه دسر ماست و پوست لیمو
 
 

آموزش طرز تهیه دسر ماست و پوست لیمو

 

مواد لازم برای دسر ماست و پوست لیمو


ژله آلوئه ورا یک بسته

ماست سفت یک لیوان

آب جوش یک لیوان

وانیل مقداری

لیمو ترش یک عدد

پودر گل محمد مقداری

شکر پنج ق غ

خامه دو قاشق غ

 

بسم الله الرحمن الرحیم با ذوق و چاشنی عشق شروع میکنیم


اول یک لیوان ماست سفت رو با شکر و وانیل و خامه بهم میزنیم یک مایه یکدستی بدست میاد، سپس پودر ژله و آب جوش رو میکس میکنیم، حل که شد میذاریم تو یخچال تا از حرارت بیفته، حالا مایه ماست رو با ژله مخلوط میکنیم، لیمو رو شسته و پوستش رو رنده میکنیم داخل اونا، می ریزیم داخل قالب می ذاریم تو یخچال در آخر وقت سرو ....

 


هنر خانم نیلوفر

 

بقیه در ادامه مطلب

 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 80 نظر دهید: 0

تقویم

<    «  دی 1395  »    >
شیدسچپج
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 

برترین مطالب

مطالب تصادفی