فیلم آموزش طرز
 
تهیه شیرینی روسی (بورک)----Cook 2599
 

 

 
خانم افسانه ظروفی
 
دانلود–در ادامه مطلب
 

مواد لازم

کره

خامه (ساور کریم)

بکینگ پودر

آرد

خرما

 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, شیرینی, روسی,بورک, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم افسانه ظروفی
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 1 682 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه اشترودل موز و آلبالو با خمیر یوفکا-----Cook 2598
 

فیلم آموزش طرز تهیه اشترودل موز و آلبالو با خمیر یوفکا - آقای سامان گلریز

 

آقای سامان گلریز
 
دانلود–در ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

مربای آلبالو

موز

زرده تخم مرغ

خامه

خمیر یوفکا

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, اشترودل, موز, و, آلبالو, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، آقای سامان گلریز
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 339 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه زولبیا---Cook 2592
 

فیلم آموزش طرز تهیه زولبیا - خانم مریم صرافها

 

خانم مریم صرافها
 
دانلود–در ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

نشاسته

ماست پرچرب

آرد

شربت غلیظ

بکینگ پودر

جوش شیرین

روغن مایع

زعفران آب کرده

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, زولبیا - خانم مریم صرافها, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم مریم صرافها
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 911 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه بامیه---Cook 2591
 

فیلم آموزش طرز تهیه بامیه - خانم مریم بخشی

 

خانم مریم بخشی
 
دانلود–در ادامه مطلب
 

مواد لازم

آب

تخم مرغ درشت

آرد گندم

روغن جامد

شربت غلیظ

روغن مایع

 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, بامیه, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم مریم بخشی
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 444 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه شیرینی نازک----Cook 2579
 

 

 
خانم افسانه ظروفی
 
دانلود–در ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

تخم مرغ

شکر

سرکه

مارگارین فرم شده

ماست

بکینگ پودر

آرد

مواد لازم میانی

گردوی آسیاب شده

دارچین

جوز هندی

شکر

سفیده تخم مرغ

مواد لازم رویه

زرده تخم مرغ

خامه

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, شیرینی, نازک, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم افسانه ظروفی
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 905 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه شیرینی ایشلیک فری تیکا---Cook 2559
 

 

خانم افسانه ظروفی
 
دانلود–در ادامه مطلب
 

مواد لازم

مارگارین (کره)

ساور کریم (خامه ساده)

بیکینگ پودر

آرد

مواد میانی

گردو خرد شده

شکر

دارچین

مواد شربت

شکر

آب

گلوکز

جوهر لیمو یا آبلیمو

 
 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, شیرینی, ایشلیک, فری تیکا, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم افسانه ظروفی
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 1 325 نظر دهید: 0
 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه کیک وانیلی خامه ای---Cook 2587
 

فیلم آموزش طرز تهیه کیک وانیلی خامه ای - آقای حمیدرضا رنجبر

 

آقای حمیدرضا رنجبر
 
دانلود–در ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

کیک اسفنجی

آگارآگار

شکلات ذوب شده

توت فرنگی

خامه قنادی

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, کیک, وانیلی, خامه ای, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، آقای حمیدرضا رنجبر
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 559 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه کیک کره ای فوری
 

آموزش طرز تهیه کیک کره ای فوری

 

کیک کره ای فوری


کره 125 گرم

شکر 165 گرم

تخم مرغ 2 عدد

آرد 225 گرم

بینکینگ پودر 2 قاشق چای خوری

شیر 125 میلی لیتر


طبق معمول همه کیک ها اول همه مواد رو آماده میکنیم . بعد فر رو روشن میکنیم . برای کیک های فوری حتما باید اقلا از نیم ساعت قبل مواد رو از یخچال بیرون بزارید تا به دمای محیط برسن. این نکته خیلی مهمه. بعد همه مواد رو داخل ظرفی میریزیم و با دور تند همزن حدود 5 دقیقه هم میزنیم تا رنگش روشن تر بشه. این کیک همزدن زیادی نداره . مواد رو داخل قالب ریخته و به مدت 40 دقیقه داخل فر 180 درجه میزاریم. اگه از قالب کاپ کیک استفاده میکنید زمان پخت به حدود 35 دقیقه میرسه. همیشه برای اطمینان از پخت وسط کیک خلال دندون فرو کنید اگه مواد بهش نچسبیده بود آماده هست.

این ....

 

 هنر خانم سیده زینب

 

بقیه در ادامه مطلب


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

کیک کره ای فوری


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 263 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه کیک اسفناج
 

آموزش طرز تهیه کیک اسفناج

 

کیک اسفناج

 

آرد 2 پيمانه

شکر 1 پيمانه

تخم مرغ 2 عدد

روغن مایع دو سوم پيمانه

ماست نصف پيمانه

بگینک پودر 1 ق غ

وانیل مقداری

پودر هل 1 ق چ

اسفناج خام پوره شده 1پيمانه پر

 

يك كيلو اسفناج خریده بودم که پاک کردم و فقط برگها رو جدا کرده و شسته و خرد کردم بعد با روغن مایع داخل غذاساز ریختم تا کامل پوره بشه. تخم مرغ و شکر و وانیل و هل و ماست رو با دور تند همزن خوب مخلوط کردم بعد مخلوط پوره اسفناج و روغن رو اضافه نموده و دوباره هم زدم ودر آخر آرد و بگینک پودر رو که سه بار الک کرده بودم کم کم به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کردم و مواد رو در قالب چرب شده ریختم و در فر از قبل گرم شده مدت نیم ساعت با۱۷۵ درجه سانتیگراد پختم.شما با خلال دندون چك كنيد حتما! فرها فرق داره.

خیلی خوشمزه شده بود و اصلا طعم و بوی اسفناج نمی داد و به خاطر رنگ قشنگش کیک متفاوتی است مخصوصا براي بچه هايي كه اسفناج نميخورن عاليه

وسط كيك هم يه لإيه كرم پاتيسير زدم

طعم متفاوتي داره حتما امتحان كنيد


كرم پاتيسير:

 

شير يك ليوان

زرده تخم مرغ يك عدد با چنگال ميزنيم روان بشه

شكر نصف ليوان

آرد ذرت ٢ قاشق غذاخوري

نشاسته ذرت ١ قاشق چايخوري

(بجاي آرد ذرت، آرد گندم ميتونيد بزنيد)

وانيل كمي

كره٣٠ گرم

رنده پوست ليمو ترش ١ قاشق چايخوري

 

همه رو باهم قاطي ميكنيم توي قابلمه روي شعله گاز اونقدر هم ميزنيم تا غلظتش بيشتر از فرني بشه

بعد از خنك شدن استفاده ميكنيم!

پيشنهاد ميكنم كيك رو بعد درست كردن چند ساعتي ....

نوش جان

 

 هنر خانم قاصدک

 

بقیه در ادامه مطلب


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

کیک اسفناج


ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 258 نظر دهید: 0
 
آموزش طرز
 
تهیه شیرینی کشمشی
 

آموزش طرز تهیه شیرینی کشمشی

 

شیرینی کشمشی


مواد لازم:


آرد: 250 گرم

پودر شکر: 220 گرم * (به انتهای دستور مراجعه کنین)

کره: 150 گرم * (به انتهای دستور مراجعه کنین)

تخم مرغ: 2 تا

کشمش: 100 گرم

وانیل: 1 ق چایخوری


طرز پخت:


خب برای پودر شکر، من شکر رو آسیاب و بعد الک کردم و بعدم اندازه زدم. موادم بیرون یخچال گذاشته بودم..آرد رو هم الک کردم و کنار گذاشتم. فر رو روی 160 درجه سانتی گراد روشن کردم...کره و پودر شکر و وانیل رو با همزن زدم تا کرمی بشه...بعد تخم مرغها رو یکی یکی شکوندم توش..هر کدوم رو که اضافه کردم با همزن زدم تا یکنواخت بشه و بعدی رو ریختم...این بعد از هم زدن دومین تخم مرغه

آرد رو کم کم توش ریختم و مواد رو خوب مخلوط کردم..در نهایت هم کشمش ها رو ریختم و با لیسک هم زدم

سینی فر رو کاغذ روغنی انداختم و از مایه شیرینی با قاشق چایخوری برداشتم و توی سینی با رعایت فاصله چیدم

سینی رو برای 10 دقیقه یا تا زمانی که دور شیرینی کمی طلایی بشه توی فر می ذاریم

وقتی آماده شد، اجاز ه می دیم خنک بشه و بعد از کاغذ ....

 

هنر خانم مرضیه یزدی

 

بقیه در ادامه مطلب

 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

شیرینی کشمکشی
ادامه مطلب
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 288 نظر دهید: 0

تقویم

<    «  اردیبهشت 1396  »    >
شیدسچپج
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 

برترین مطالب

مطالب تصادفی