امروز: دوشنبه، 28 خرداد 1397

دانلود فیلم و کلیپ رایگان آشپزی

سایت آشپزی سنتی و مدرن

www.10320.ir

فیلم آموزش طرز تهیه کیک لامینگتون LAMINGTON CAKE


فیلم آموزش طرز

تهیه کیک لامینگتون LAMINGTONCAKE
 

DFV 318

 


ترجمه فیلم


190 گرم کره بدون نمک

یک پیمانه شکر

یک قاشق چای خوری اسانس وانیل

3 عدد تخم مرغ

یک پیمانه شیر

دو و یک سوم پیمانه آرد حاوی بیکینگ پودر (تقریبا حاوی 4 قاشق چای خوری بیکینک پودر هست)

250 گرم شکلات سیاه

200 تا 250 میلی لیتر خامه پر چرب

 

کره بدون نمک و شکر را با هم زن بزنید.

یک قاشق چای خوری اسانس وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه و هم بزنید. 

یک سوم آرد را اضافه و هم بزنید و یک سوم پیمانه شیر را اضافه کرده و هم بزنید و این مرحله را تکرار کنید. 

مواد را داخل قالب چرب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 340 درجه فارنهایت یا 170 درجه سانتی گراد قرار داده و حدود یک ساعت در فر قرار داشته باشد و قبل از خارج کردن امتحان کنید.

شکلات سیاه و خامه را با هم ذوب کرده و روی کیک قرار دهید. روی کیک را می توانید با پودر نارگیل تزئین کنید.

 




دانلود–در ادامه مطلب




فیلم آموزش طرز تهیه کیک لامینگتون LAMINGTON CAKE, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،

دسته بندی: کیک و شیرینی
تاریخ: 21 آذر 1395 نظرات: 0 نویسنده: امیر هاشمی

فیلم آموزش طرز تهیه کیک مکزیکی - خانم گلریز کاوه


فیلم آموزش طرز

تهیه کیک مکزیکی-----Cook 2656


 


خانم گلریز کاوه

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

آرد

کره

پودر شکر

وانیل

تخم مرغ

شیر

بکینگ پودر

کشمش

کرم وانیل یا کاسترد

نان میکادو

 

 


فیلم آموزش طرز تهیه کیک مکزیکی, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, خانم گلریز کاوه

دسته بندی: کیک و شیرینی
تاریخ: 19 آذر 1395 نظرات: 0 نویسنده: امیر هاشمی

فیلم آموزش طرز تهیه پای عسل جوز بویا - خانم میر گلستانی


فیلم آموزش طرز

تهیه پای عسل جوز بویا----Cook 2635 


 


خانم میر گلستانی

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم خمیر

آرد

شکر

نمک

کره

آب سرد

 

مواد لازم رویه

عسل

کره

تخم مرغ

وانیل

جوز بویا

نمک


فیلم آموزش طرز تهیه پای عسل جوز بویا, طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, خانم میر گلستانی

فیلم آموزش طرز تهیه شیرینی خرمایی (شیرینی معمول عربی) - امیر شیخ رضایی


فیلم آموزش طرز


تهیه شیرینی خرمایی (شیرینی معمول عربی)----Cook 2634

 


امیر شیخ رضایی

دانلود–در ادامه مطلب

مواد لازم

تخم مرغ

کره نرم شده

پودر قند

پودر هل

آرد

خرما

پودر دارچین

کره

 


فیلم آموزش طرز تهیه شیرینی خرمایی (شیرینی معمول عربی), طرز تهیه, کلیپ, کلیپ تصویری, رایگان, دانلود, میوه آرایی, حکاکی روی میوه, فیلم آشپزی, آشپزی, خانم، آقای،, امیر شیخ رضایی

دسته بندی: کیک و شیرینی
تاریخ: 19 آذر 1395 نظرات: 0 نویسنده: امیر هاشمی

فیلم آموزش طرز تهیه مافین خرما - خانم راضیه احدی

 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه مافین خرما----Cook 2626
 

فیلم آموزش طرز تهیه مافین خرما - خانم راضیه احدی

 

خانم راضیه احدی
 
دانلود–در ادامه مطلب
 
 

مواد لازم

آرد

خرما

شکر

گردو

تخم مرغ

شیر

روغن مایع

آب

ماست

بیکینگ پودر

دارچین

فیلم, آموزش, طرز, تهیه, مافین, خرما, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم راضیه احدی

آموزش طرز تهیه بيسكوييت آردي خيلي خيلي ساده

 
آموزش طرز
 
تهیه بيسكوييت آردي خيلي خيلي ساده
 
 

آموزش طرز تهیه بيسكوييت آردي خيلي خيلي ساده

 

بيسكوييت آردي خيلي خيلي ساده

 

مناسب واسه كساني كه شيريني هاي ترد دوست دارن

 


روغن مايع ١ليوان

پودر شكر ١ليوان

وانيل شكري ١پاكت كوچك

آرد به اندازه تقريبا ٢.٥تا ٣ ليوان

روي آن پودر قند

روش تهیه

روي سيني فر كاغذ روغني بندازيد

فر رو ١٨٠ درجه گرم كنيد از اونجا كه فر من پخت سريع داره من ١٧٠ درجه گرم كردم

 


وانيل ،روغن ،پودر شكر را باهم ميكس كنين كم كم آرد بريزيد ورز بدين خمير نه سفت نه شُل بايد باشه كف دست يه كم روغن مايع آغشته كرده از خمير گلوله هايي به اندازه دلخواه بردارين هرچي كوچكتر باشه ترد تَر و كريسپي تَر ميشه تو دست گلوله كنين با كف دست فشار بدين كمي پهن شه تو سيني ميچينيم ١٥ دقيقه .....

 

هنر خانم الیسا

 

بقیه در ادامه مطلب 

 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

بیسکویت آردی

آموزش طرز تهیه چیزکیک با ژله خورده

 
آموزش طرز
 
تهیه چیزکیک با ژله خورده
 

آموزش طرز تهیه چیزکیک با ژله خورده

 

چیزکیک با ژله خورده


مواد لازم :


200 گرم بیسکویت پتی بور

200 گرم پنیر خامه ای

200 گرم خامه پاستوریزه

100 گرم کره

1 قاشق چایخوری وانیل

1 لیوان سرخالی شکر

1 بسته پودر ژله آناناس یا آلوورا

1/2 لیوان آبجوش

1 بسته ژله آلبالو ، پرتقال ، کیوی.........(از هر کدام یک بسته)


@cook_10320


طرز تهیه :

 

ابتدا هرکدام از ژله ها را جداگانه در یک لیوان آبجوش بن ماری کرده ، در ظرف های جداگانه در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. سپس از قالب درآورده و مکعبی برش بزنید .

بیسکویتها را پودر کرده و با کره ای که در دمای اتاق نرم شده ، مخلوط کرده تا حالت شنی پیدا کند .

کف ظرف یا قالب کمربندی بیسکویت را ریخته و با فشار دست و یا گوشت کوب فشرده کرده و ساعتی در فریزر بگذارید.

پنیر و خامه را با همزن مخلوط کرده ، شکر و وانیل را هم اضافه کنید و مجددا” هم بزنید.

یک بسته ژله آلوه ورا را در نصف لیوان آبجوش بن ماری کنید . وقتی خنک شد به مخلوط پنیر اضافه کنید.

تکه های ژله رنگی را روی .... .

 

 هنر آقای منصور علا الدین

 

بقیه در ادامه مطلب


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی

 
آموزش طرز
 
تهیه کیک شکلاتی  بی بی
 

آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی  بی بی

 

کیک شکلاتی بی بی


مواد لازم


آرد مخصوص شیرینی پزی دو پیمانه

پودر کاکائو نصف پیمانه

بیکینگ پودر دو ونیم قاشق چای خوری

جوش شیرین نصف قاشق چای خوری

نمک یک چهارم قاشق چای خوری

پودر نسکافه یک قاشق چای خوری

پودر شکر یک و نیم پیمانه

تخم مرغ دو عدد

شیر یک پیمانه

روغن مایع نصف پیمانه

وانیل نصف قاشق چای خوری

آب جوش نصف پیمانه


روش تهیه


اول مواد خشک که شامل آرد و کاکائو و بکینگ پودر و جوش شیرین و نسکافه و نمک و شکر هست باهم توی یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه. فر رو روشن می کنیم روی دمای 170 درجه یا 350 فارنهایت میزاریم تا گرم بشه. وسط مواد خشک رو توی کاسه گود می کنیم و مایعات رو یکی یکی بهش اضافه می کنیم یعنی شیر و روغن مایع و تخم مرغ ها و وانیل. هم زن رو با دور کند روشن می کنیم و حدود دو دقیقه هم می زنیم. هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج بهش اضافه می کنیم. اگه مایع به دست اومده به نظرتون رقیقه نگران نباشید هیچ مشکلی پیش نمیاد. حالا دوتا قالب کیک 22 سانتی رو که چرب کردید و آرد پاشی کردید بیارید و مایع کیک رو مساوی توی هردو بریزید. اگه فقط یه قالب دارید هیچ اشکالی نداره بعدا می تونید کیک رو دو لایه ببرید ولی باید مواظب باشید خورد نشه.

حالا قالب ها رو توی طبقه وسط فر میزاریم حدود 30 تا 35 دقیقه طول می کشه تا کامل بپزه. یه خلال دندون تمیز رو وسط کیک فرو ببرید اگه تمیز بیرون اومد کیک آمادست. یادتون باشه قبل از 20 دقیقه در فر رو باز نکنید وگرنه پف نمی کنه. وقتی کیک ها پخت، از فر بیرون بیارید ده دقیقه صبر کنید تا خنک بشه بعد از قالب خارجش کنید و روی توری سیمی بزارید تا خنک بشه. بین دولایه می تونید از خامه یا کرم گاناش یا نوتلا استفاده کنید و روی کیک رو هم می تونید باز با خامه یا گاناش یا سس شکلات بپوشونید و بعدش به دلخواه خودتون تزئینش کنید و برای تولد یا هر مناسبت یا بی مناسبتی دیگه ای نوش جان کنید.

نکته: شکر....

 

هنر خانم قاصدک

 

بقیه در ادامه مطلب


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

کیک شکلاتی


فیلم آموزش طرز تهیه لوف خرمایی (نان خرمایی) - خانم معصومه اردستانی

 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه لوف خرمایی (نان خرمایی)----Cook 2611
 

فیلم آموزش طرز تهیه لوف خرمایی (نان خرمایی) - خانم معصومه اردستانی

 

خانم معصومه اردستانی
 
 
دانلود–در ادامه مطلب
 

مواد لازم

خرما رطب

آبجوش

بکینگ پودر

آرد

شکر قهوه ای

گرو خرد شده

نمک

تخم مرغ

روغن مایع

 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, لوف, خرمایی,(نان, خرمایی, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، خانم معصومه اردستانی

فیلم آموزش طرز تهیه کاپ کیک - خانم مریم شیرزایی

 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه کاپ کیک---Cook 2603
 

فیلم آموزش طرز تهیه کاپ کیک - خانم مریم شیرزایی

 

خانم مریم شیرزایی
 
دانلود–در ادامه مطلب
 

مواد لازم

تخم مرغ

شکر

شیر

روغن مایع

آرد

وانیل

بکینگ پودر

نمک

خامه

رنگ خوراکی

 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, کاپ کیک, - خانم مریم شیرزایی, طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , خانم، آقای، 

دسته بندی: کیک و شیرینی
تاریخ: 10 آذر 1395 نظرات: 0 نویسنده: امیر هاشمی