» » آموزش طرز تهیه کلچه افغانی (کلوچه افغانی)

آموزش طرز تهیه کلچه افغانی (کلوچه افغانی)

 
آموزش طرز
 
تهیه کلچه افغانی (کلوچه افغانی)
 

آموزش طرز تهیه کلچه افغانی (کلوچه افغانی)

 

آموزش طرز تهیه کلچه افغانی (کلوچه افغانی)

 

آموزش طرز تهیه کلچه افغانی (کلوچه افغانی)

 

کلچه افغانی (کلوچه افغانی)


خمیر کلچه


آرد قنادی 2پیمانه

نمک یک دوم ق چ

شکر 2ق غ

آب، سه چهارم پیمانه

کره آب شده یک چهارم پیمانه

 

برای دیزاین

 

پودر شکر یک چهارم پیمانه

پودر پسته یک چهارم پیمانه

هل 1ق غ


طرز تهیه ؛


شکر و نمک و آب را مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر شود،خمیر را ورز دهید تا خمیر لطیفی حاصل شود بعد به مدت 10 الی 20 دقیقه استراحت داده شود

خمیر رو به سه قسمت تقسیم کنید و هر قسمت رو با وردنه نازک پهن کنید وروی آنرا با کره آب کرده، چرب کرده و کمی آرد بپاشید، سپس لوله کنید و از یک طرف خمیر، خمیر را حلزونی، مانند شکل بپیچید، حالا خمیر رو دوباره با وردنه نازک پهن کنید

حالا کلچه ها را در روغن داغ سرخ کنید و در آخر روی آن مخلوط پودر پسته و پودر شکر و هل بپاشید

 

هنر خانم سیده زینب

 


 


کلیپ، رسپی و دستورات امتحان شده

کانال محفل آشپزی سنتی و مدرن

@cook_10320

کلچه (کلوچه) افغانی


نسخه ی قابل چاپ
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 1 031 نظرات: 0

فرم ارسال نظر

نام:*
ایمیل:*
 
کد را وارد کنید: *
عکس خوانده نمی شود

تقویم

<    «  مرداد 1396  »    >
شیدسچپج
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031