» » فیلم آموزش طرز تهیه خمیر گام پیست با سفیده تخم مرغ (Egg white gum paste)

فیلم آموزش طرز تهیه خمیر گام پیست با سفیده تخم مرغ (Egg white gum paste)

 
فیلم آموزش طرز
 
تهیه خمیر گام پیست با سفیده تخم مرغ (Egg white gum paste)
 
DFV 143
 

فیلم آموزش طرز تهیه خمیر گام پیست با سفیده تخم مرغ (Egg white gum paste)

 

ترجمه فیلم

مواد لازم 250 گرم شکر آیسینگ که به اندازه سفیده تخم مرغ بستگی دارد. – یک تخم مرغ – 3 قاشق غذاخوری ثعلب (CMC) که باعث سفت شدن گام پیست می شود– و یک مخلوط کن قوی

سفیده تخم مرغ را جدا کنید و کاملا با هم زن مخلوط کنید. سپس به صورت کم کم شکر را اضافه کنید. ثعلب را به صورت قاشق قاشق و پراکنده اضافه کنید (یعنی همه را یهو یکجا خالی نکنید). حالا احساس می کنید هم زدن مخلوط خشک و به سختی است که امری طبیعی است و باید اینگونه باشد. با یک چربی سفید گیاهی دست خود را چرب کرده تا گام پیست کمتر به دست بچسبد. گام پیست را در یک سطح تمیز قرار داده و با دست ورز دهید. اگر احساس کردید که گام پیست خیلی چسبنده است به آن شکر اضافه کنید. اگر خیلی خشک شد یک مقدار کم سفیده تخم مرغ کمک کننده خواهد بود. آن باید شبیه یک خمیر تقریبا سفت شود. که می توان با آن هر شکلی را درست نمود. آن را درون یک کیسه محافظ (که کاملا به آن بچسبد) قرار داده و درون یک زیپ کیپ یا یک ظرف در دار که هوا وارد آن نشود قرار دهید. معمولا آنرا برای مدت 12 ساعت در یخچال قرار داده تا ثعلب وظیفه خود را انجام دهد و سپس با آن کار مورد نظر خود را انجام دهید.

 
 
دانلود
 


 سفارش فیلم مربوطه با کیفیت اصلیخرید موردی و ارسال لینک دانلود به ایمیل امکان پذیر شد
 
 
فیلم, آموزش, طرز, تهیه, خمیر, گام, پیست, با, سفیده, تخم مرغ (Egg white gum paste), طرز تهیه , کلیپ , کلیپ تصویری , رایگان , دانلود , میوه آرایی , حکاکی روی میوه , فیلم آشپزی , آشپزی , 
نسخه ی قابل چاپ
نویسنده: امیر هاشمی بازدیدها: 1 042 نظرات: 0

فرم ارسال نظر

نام:*
ایمیل:*
 
کد را وارد کنید: *
عکس خوانده نمی شود

تقویم

<    «  خرداد 1396  »    >
شیدسچپج
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

برترین مطالب

مطالب تصادفی